Предыдущий рецепт таки оказался полной хуйней. Помидоры в аджике действительно ни в пизду ни в красную армию. Почитав о том, что такое изначально аджика, а именно - зародилась она из соли, которую давали пастухам для скота и чтобы пастухи ее не жрали, добавляли в нее перец, что нисколько не останавливало последних и в итоге дало начало приправе, и пораскинув мозгами я пришел к следующему рецепту:
1. Острый перец - красный или зеленый халапеньо, помыть, обрезать хвосты, но не разрезать и не чистить семена из середины.
2. Чеснок - примерно половина по видимому объему от перца. Чищенный разумеется.
3. Грецкие орехи, примерно столько же сколько чеснока по объему (имеются в виду уже чищенные).
4. Любые специи по вкусу что есть под рукой, я кидал базилик и петрушку, сколько кидать - х.з. дело ваше.
5. Крупная соль, примерно половина объема от чеснока. Я кидал на глаз, но всегда можно попробовать в процессе и добавить еще. Пробовать правда это все не так просто.
Провернуть это все через мясорубку несколько раз. Я тупо закидал все в электрическую мясорубку, поставив решетку с мелкими дырками и потом перемешал в чашке и ложкой закидал несколько раз в работающую мясорубку смесь повторно пока не получил нужную консистенцию.
Нет, на ту советскую аджику в банках не похоже, тем более что я кидал зеленый по цвету халапеньё (красный перец как раз закончился), но по вкусу получилось несравненно более на нее похоже, чем та помидоровая бадья, рецепт которой я откопал в инете недавно.
Чуть ли не 10 последних лет для подключения и работы с удаленными mysql серверами я пользовался недоделанным MySQL Control Center. Недоделанным в буквальном смысле - эта программа никогда не вылезала из стадии беты. Да и функционал у нее довольно ограничен, хотя мне его хватало.
Недавно посоветовали HeidiSQL. Посоветовали ее главным образом для работы с сервером, на котором были тысячи баз. Ибо любой клиент первым делом запрашивает show databases с сервера и когда на сервере более 100 тысяч баз, получается весьма безобразно. А эта самая HeidiSQL позволяет задать названия только нужных мне баз для указанного сервера и не дергать все при каждом коннекте. Так что невольно пришлось пользоваться, хотя и не особо хотелось.
Поначалу, как обычно, не особо понравилось с непривычки. Ну то есть программа однозначно лучше MySQL CC и я это вполне видел сразу, но с годами привычка становится чуть ли не главным критерием оценки и поначалу было просто не удобно. Однако через несколько месяцев я вдруг осознал, насколько эта программа не только более функциональна, но и на самом деле более удобна, чем MySQL CC. Просто таки на порядок более удобна, когда интерфейс изучишь.
Вдруг вчера поставило в тупик отсутствие видимой кнопки для указания autoincrement полю при создании новой базы. Но оказалось что оно просто загнано туда, где устанавливается default value, видимо для экономии места. Здравому смыслу это не противоречит, но опять подвела привычка - искал эту опцию в виде отдельной, как в mysql cc.
В этот момент собственно и осознал, что доволен этой программой как накурившийся слон, посему и пишу сейчас этот пост.
Программа бесплатна и имеет версии для Windows (2000, XP, Vista, 7) и любой сборки Linux с Wine, качать отсюда - http://www.heidisql.com/download.php
Нашел простой рецепт аджики, записываю для себя, но может кому еще пригодится.
холодный рецепт аджики:
- 3 кг помидоров
- 1 кг сладкого перца
- 0,5 кг чеснока
- 150 г острого перца
- 0,5 стакана соли
- 3 ст. л. сахара
Все компоненты перемолоть на мясорубке, перемешать, добавить соль, сахар, оставить на ночь. Утром слить излишек жидкости и разложить аджику по банкам, хранить в холодильнике.
Президент Венесуэлы Чавез болен раком и в последнее время видимо окончательно впал в маразм. Он периодически отказывается общаться публично по причине болезни, что в принципе извинительно, но выставляет в таких случаях вместо себя "официальную куклу Чавеза", вместо того, чтобы просто выставить уполномоченного представителя.*
В очередной передаче в прямом эфире случился лютый fail - с "официальной" куклы непроизвольно свалились штаны.
* в этом абзаце возможны не полные соответствия действительности, это то, что мне удалось выяснить со слов других людей, которые смотрят новости из Венесуэлы, сам я этого не делаю. Но кукла вроде действительно официально представляет Чавеза и штаны свалились непреднамеренно, это НЕ юмористическая передача.
UPD: полез почитал сам, таки более правильно сказать, что эту куклу Чавез придумал для борьбы с американскими символами типа супермена или бэтмена и она внезапно стала популярной, после чего он частенько выставляет ее для озвучивания официальной позиции правительства. Т.е. не вместо себя из-за болезни, а просто как популярный в народе образ официального представителя правительства. http://america.infobae.com/notas/35538-Chavez-presento-su-muneco-oficial-bolivariano